刺儿菜怎么吃 刺儿菜的食用方法教程

2020-07-21 18:07:09 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

刺儿菜是自然界中特别常见的野生蔬菜,它夜色碧绿,口感鲜嫩,每年春天是吃这种野菜的好时候,人们可以去田间地头采集它回家食用,那么采集回来的刺儿菜应该怎么吃呢?采集后的新鲜刺儿菜有多种不同的使用方法,一会我会把它的食用方法教程写出来,大家看过以后就能明白它应该怎么吃。

刺儿菜的食用方法教程

刺儿菜怎么吃 

我才有多种不同的吃法,它在洗净以后可以直接蘸酱吃,也可以做成凉拌菜以后再吃,除此以外它还能用来做蔬菜粥也可以搭配肉丝或者辣椒一起炒着吃,做好以后的刺儿菜滋味都特别好,而且能让人体尽可能多的吸收刺儿菜中的有效营养。

刺儿菜的食用方法教程

1、凉拌刺儿菜

凉拌刺儿菜是刺儿菜最常见的使用方法,在做的时候需要把刺儿菜洗净以后放在沸水中焯一下,取出以后过冷水降温,再去掉水饭,把它放在干净的盘子中,放入适量蒜泥,加入适量生抽和蚝油,然后在锅中放适量植物油,加热后放入几个花椒粒,炒出香味以后,把热油直接浇在刺儿菜上,调匀后就能吃。

刺儿菜的食用方法教程

2、刺儿菜粥

刺儿菜还能用来煮粥喝,在用刺儿菜煮粥的时候,需要先准备适量的大米把它淘洗干净以后如果加清水煮开,再用小火慢慢熬半小时,在熬粥的过程中要把新鲜的刺儿菜洗净,以后却要水分剁碎,在周熬到九成熟的时候,把刺儿菜入锅放适量食用盐调味,等她煮好以后放少量麻油提味即可。

3、刺儿菜煎饼

刺儿菜还能用来煎饼吃,再用刺儿菜,煎饼的时候需要把刺儿菜洗净以后剁碎放在大碗中,加少量食用盐和胡椒粉调匀腌制一会等它变软以后再磕开三个鸡蛋,放适量清水调匀,再放少量面粉,把它调成比较稀的糊状,在平底锅上刷油,加热后取适量面糊入锅,摊成饼状煎到两面微黄,取出以后就能吃。

看过上面对刺儿菜食用方法教程的介绍后,大家都能对刺儿菜的食用方法有更全面的了解,也能知道刺儿菜应该怎么吃,以后大家再想吃刺儿菜时就可按上面介绍的正确方法去烹调食用它,能让自己和家人品尝到刺儿菜的不同滋味。

刺儿菜  
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