干松蘑如何做 干松蘑的家常做法

2019-12-22 10:33:15 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

众所周知,新鲜的松蘑是一种美味,食用菌能滋补强壮身体也能让人们品尝到它独有的香味,但新鲜松蘑的保质期比较短,现在市场上出售的松蘑多食精脱水加工以后的干松蘑,那么这种干松蘑应该怎么做呢?今天我就做这方面的介绍,能让大家对干松蘑的家常做法多一些了解。

干松蘑如何做 干松蘑的家常做法

干松蘑如何做 

干松蘑是人们把新鲜松蘑精脱水晾晒加工后得到的干品,它在食用以前必须经过泡发,最好把干松蘑放在清水中浸泡2~3小时,然后换水一次继续浸泡,等它吸水膨胀以后再把水倒掉,然后按自己的需要去具体烹调。

干松蘑的家常做法

干松蘑炖排骨

1、干松蘑可以和排骨搭配的一起炖着吃,在做的时候需要准备新鲜排骨1千克,干松蘑200克,生姜一块,食用盐,八角和小茴香以及桂皮等都要适量准备一些,把准备好的干松蘑提前放在清水中浸泡,把排骨剁成块状。

干松蘑如何做 干松蘑的家常做法

2、在炒锅中放适量食用油加热放入姜片,八角等材料炒出香气,再把排骨入锅炒炒到排骨发黄以后,加入泡好的松蘑,再放入准备好的清水,加热煮开后用中小火炖一小时,炖到锅中的排骨软烂后放食用盐调味。

青红椒炒松蘑

干松蘑和青红椒搭配在一起炒着吃滋味特别好,在做以前应该先把干松蘑提前泡发并切成片状,再把准备好的青红椒洗净以后,切成滚刀块,准备适量五花肉的肉片,在炒锅中放油加热后爆五花肉,入锅炒出油脂,再放入切好的青红椒,炒香以后放入准备好的松蘑,一起翻炒均匀炒熟后放适量食用盐和生抽调味即可。

今天带大家了解了,干松蘑怎么做,也带大家学习了干松蘑的家常做法,以后再想吃干松蘑,就按上面介绍的烹调方法去制作吧。

干松蘑  松蘑  
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