茴芹怎么吃 茴芹的吃法大全

2019-08-30 07:42:56 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

茴芹是一年生草本,植物属于伞形科,这种植物的嫩叶,嫩茎以及种子都能供人类食用,而且是营养价值极高的保健食材,它主要出产在俄罗斯和北非,以及巴基斯坦等地中国只有少量出产。茴芹具有浓郁的香味,平时可以当做配菜,也可以当香料食用,而且它在日常生活中有多种不同的吃法,为了让大家更好的了解茴芹,今天我就把它的吃法大全写出来分享给大家。

茴芹怎么吃 茴芹的吃法大全

茴芹怎么吃 

茴芹有多种不同的吃法,它的新鲜嫩叶可以当绿色蔬菜直接吃,也可以搭配自己喜欢的蔬菜,一起制成沙拉吃。它的茎在收取以后切断,用沸水超烫后加入自己喜欢的调味料,能制成凉拌菜,而它的种子在成熟后则能制成香料以后再吃。

茴芹的吃法大全

1、茴芹沙拉

茴芹做沙拉是他最常见的吃法,在做的时候需要准备100克茴芹把它洗净以后切成段状,在准备适量的黄瓜,胡萝卜以及小萝卜,还有剩余果冻蔬菜,把它们全部洗净以后切成自己喜欢的块状或者片状,在与切好的茴芹放在一起,加入适量沙拉酱喝橄榄油调匀后就能吃。

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2、清炒茴芹

茴芹不但能做沙拉,还能炒熟,以后再吃,再炒的时候可以准备适量的大蒜,把大蒜去皮以后切成蒜末,再把准备好的新鲜茴芹洗净以后切成段状,在炒锅中放油,加热后把蒜末入锅炒香,再把准备好的茴芹入锅,用大火快速翻炒,等它变软后加入少量生抽或食用盐,炒匀后再放入适量鸡精提味即可。

3、茴芹拌豆干

茴芹和豆干搭配在一起做成凉拌菜也特别好吃,在做的时候需要把新疆茴芹洗净以后切断,再把豆干洗净以后切成条状,然后用沸水焯烫二分钟取出以后控干水分,与处理好的茴芹搭配在一起,加入适量蒜泥,放入生抽,香醋,麻油等调味料,调匀以后就能装盘食用。

茴芹  
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