最近几年地瓜叶也走上了人们的餐桌，成了备受欢迎的绿色蔬菜，地瓜叶中确实含有多种对人体有益的营养成分，它的实用功效比地瓜一点也不差，人们食用地瓜叶能吸收丰富营养也能促进身体代谢，而且能清肠排毒预防肥胖。但地瓜叶也有一定的副作用，食用时不多加注意也会对人体产生不良影响，接下来就带大家了解地瓜叶的副作用以及食用禁忌有哪些。
地瓜叶的副作用
1、刺激肠胃
地瓜叶营养价值虽高，保健功效也很明显，但这种食材性质寒凉，对人类肠胃有一定刺激作用，人们过量吃地瓜叶就会加重肠胃负担，容易出现腹泻腹痛和消化不良等多种不良症状。
2、影响胃功能
地瓜叶中含有大量的气化酶，这种物质进入人体后会影响人类胃部消化功能，并影响胃酸分泌，会让使用者出现烧心吐酸水以及腹部胀痛等多种不良症状，这些都是人们吃地瓜叶以后可能会出现的副作用。
吃地瓜叶的禁忌
1、生活中那些胃肠功能不全或脾胃虚寒以及肠道功能紊乱的人都禁止吃地瓜叶，他们吃了地瓜叶以后会让身体出现的不适症状加重，不利于病情恢复，也会对人体消化系统造成不良影响。
2、禁止过量吃地瓜叶也是它最重要的食用禁忌，人们适量吃一些地瓜也能吸收丰富营养，对人类身体有多种好处，但人们过量吃地瓜叶后就会适得其反，它不但会加重肠胃负担还会影响身体对其他食物中营养的吸收与利用，时间长了以后会出现消化不良。
3、禁止和高蛋白食物一起吃，也是人们吃地瓜叶的重要禁忌，因为地瓜叶中含有大量的鞣酸，这种物质与蛋白质相遇后会发生不良反应，产生一些人体不易消化的块状物，会让营养大量流失，不利于人体对地瓜叶中营养成分的吸收和利用。生活中那些维生素c含量高的食物也不能和地瓜叶一起吃，它们之间也会产生不良反应，会生成一些对人体有害的物质。
