花青素的功效与作用 吃花青素的好处

2019-04-11 10:25:49 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 花青素是很多植物中都有的一种色素,可以溶于水。在不同的PH值影响下,花青素可以让花瓣产生很多不同的颜色。除了是一种天然色素之外,花青素的功效还被广泛用于医药和化妆品界。下面,我们详细来看看花青素的作用。

花青素

花青素的功效与作用

1、有抗氧化的功效

花青素是一种黄酮物质,有很强的清除自由基和抗氧化的能力。其抗氧化能力比维生素E高出五十倍,比维生素C高二十倍。正是因为这种抗氧化能力,花青素被广泛用于美容保健,很多美容养颜产品中都含有花青素。很多爱美的人士,也非常喜欢这些含有花青素的产品。

2、有降低酶活性的作用

花青素可以降低酶的活性,还能抗变异。很多癌症的形成都是因为细胞在某些东西的刺激下产生了变异,而花青素可以抗变异,能够预防各种癌症的发生。因而,很多保健品中都含有这种成分,用于身体保健,延长人体寿命。

花青素

3、有增进视力的作用

据研究发现,花青素可以让视网膜细胞中产生视紫质,这种物质的产生可以让视力增进,提前预防近视的情况出现。因而很多亮眼产品中都有添加花青素。对于经常用眼的学生和办公族,可以多吃一些含有花青素的食品,可以保护眼睛,预防近视的发生。

4、有修复皮肤损伤的作用

花青素可以抑制胶原蛋白酶和弹性蛋白酶的作用,可以让皮肤更加富有光泽,同时,还能够修复因为多度日晒所带来的各种皮肤损伤。经常暴晒在太阳下的人,可以多吃点富含花青素的产品来预防皮肤损伤。

花青素  
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