苦茶油怎么吃 苦茶油的食用方法

2019-03-25 09:53:05 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 苦茶油是用苦茶树上的果实苦茶籽提炼出来的。苦茶油的提炼要经过脱壳、翻炒、粉碎、过滤等多重工序,人体食用之后,可以起到很好的食补效果,因为其中含有维生素E、镁、钙蛋白质等多种营养物质。苦茶油的味道并不苦,配合一些调料,吃起来非常美味。下面,我们就来介绍下苦茶油的食用方法。

苦茶油

苦茶油怎么吃?

1、煮排骨汤

烫是非常滋补的膳食,在煮汤的时候,加入约30ml的苦茶油,会让烫的味道更加浓郁芳香。我们可以在排骨汤煮沸之后,加入苦茶油,再加上萝卜、姜、香菇等食材一起煮。煮上十分钟左右之后,再将剩下的苦茶油倒入,闷煮几分钟之后,就可以出锅。

2、炒饭

炒饭也是我们常吃的一种饭菜,将锅烧热之后,倒入适量的苦茶油,再将培根、虾倒入锅中,翻炒几分钟之后,下入青菜和香菇等菜类,翻炒几分钟之后,加入米饭,再加入盐、胡椒等调料,将调料翻炒均匀之后,既可以食用。

苦茶油

3、水炒

将锅子洗干净之后,烧干水分,再加入菜梗,翻炒两下,就倒入适量的水,以水盖过菜为宜。等到锅中的水煮开了,再加入菜叶,等锅中的水分明显减少了,就加入适量的苦茶油、大蒜和盐,再翻炒几分钟,直至水分全部炒干即可出锅食用。

4、拌面

用锅将水烧开之后,下面线,用铲子翻滚锅中的面线,防止粘锅,之后,待面线基本松软了,就用长筷子将锅子里面的面线捞出来装在大碗中,加入适量的苦茶油、盐和姜丝,搅拌好之后就可以吃。

苦茶油  
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