鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

2018-11-06 16:13:15 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

鸭肉是生活中最常见的肉类食材,它含有丰富的蛋白质和多种维生素,能促进人体代谢,增强人体素质,而且鸭肉还能利水消肿,提高人类肾功能,是平时最受欢迎的健康肉类食材,但这种食材怎么做才好吃呢?一会就把鸭肉既简单又好吃的做法写出来,想吃鸭肉的人可以重点了解一下。

鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

洋葱炒鸭肉

1、做洋葱炒鸭肉时,需要准备洋葱一个,鸭肉500克,紫苏50克,姜丝30克,蒜蓉适量,另外还要准备料酒,酱油以及食用油和盐,还有白糖与淀粉等调味料。

2、把准备好的鸭肉提前清洗干净,剁成块儿状,去掉水分以后,加入酱油和盐以及料酒等调味料,腌制十分钟。去掉外皮以后洗净切成丝状。

3、在炒锅中放油加热以后,放入姜丝和蒜蓉,炒出香味,再放入腌好的鸭肉快速翻炒,等羊肉变色以后放入紫苏,再用小火慢煮十分钟,才能放入洋葱,这时要用大火快速翻炒,炒到洋葱变软以后勾芡出锅即可食用。

鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

鸭肉山药粥

1、做鸭肉山药粥需要准备,新鲜鸭肉600克,山药300克,大米一百克。把鸭肉提前清洗干净,切成大块,放到锅中,加清水煮开,去掉浮沫以后,再放入适量葱姜接着煮,煮的鸭肉熟透以后取出。

2、把煮鸭肉的汤取出以后,放到砂锅中,加入淘洗干净的大米一起煮开,再把洗净以后去皮的山药切成段状放到锅中,和大米一起煮,等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火,把煮好的鸭肉切成块状以后放在粥中调匀就能出锅。 

鸭肉  
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