鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的家常做法技巧

2018-09-18 09:18:05 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

鱿鱼是一种软体动物,它外表有淡褐色的斑,而且体色苍白,它肉质鲜嫩,韧性十足,是生活中最常见的水产食材,平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤,但鱿鱼怎么做才好吃呢?一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。

鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的家常做法技巧

鱿鱼怎么做好吃

1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃,若是需要准备鱿鱼,500克,青椒,一个姜丝和蒜末各适量,再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。

2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净,鱿鱼须切成段状,它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开,把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟,取出以后离掉水分。

3、炒锅中放食用油,加热以后放入姜丝,蒜末和洋葱末,用大火炒出香气,再把处理好的鱿鱼放到锅中,用大火快速爆炒,然后加入少量生抽和食用盐调味,炒匀以后直接出锅就可以。

鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的家常做法技巧

鱿鱼的家常做法技巧

1、鱿鱼特别适合炒着吃,在炒鱿鱼时加入适量的韩式辣酱,味道特别好,制作时需要准备新鲜鱿鱼一条,还是辣条50克,洋葱和胡萝卜各适量,青红椒各半个,生抽与糖还有食用油各适量准备一些。

2、把准备好的新鲜鱿鱼,去掉内脏,清洗干净,再把鱿鱼须切成段,鱿鱼身子切成块状。在炒锅中放油以后加热再把韩式辣椒酱入锅炒散,加适量的葱花炒香以后把青红椒丁入锅随后放入鱿鱼翻炒。

3、在鱿鱼快熟透时加入胡椒片再放少量生抽和食用盐调味,炒熟以后直接出锅就可以。

鱿鱼  
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