罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

2018-09-15 21:27:09 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

很多喜欢吃西餐的人都喝过美味的罗宋汤,只想自己在家中制作时却不知道从何下手,今天我就专门把罗宋汤的家常做法写出来告诉大家,让大家轻松学会制作美味罗宋汤。

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

准备材料

罗宋汤在制作时需要准备的材料比较复杂,她需要准备新鲜牛肉500克,洋葱一颗,胡萝卜一个,土豆一个,番茄两个,黄油和鲜奶油以及鲜奶,还有番茄酱,都要适量准备一些,最后还要准备适量的黑胡椒和鸡精以及白糖和食用盐。

制作步骤

1、把准备好的番茄和胡萝卜以及土豆,还有洋葱全部清洗干净,把它切成大块备用,把准备好的新鲜牛肉切成小方块,在锅中放温水,把牛肉入锅,加热煮制,煮到锅中起泡以后关火。

2、把煮好的牛肉取出来,沥掉水分,然后在另外的锅中开小火,放入准备好的黄油,把它融化,时再加入切好的胡萝卜,土豆和洋葱一起炒香,炒好以后取出备用。

罗宋汤怎么做 罗宋汤的家常做法教程

3、在汤锅中放入清水,加入煮好的牛肉块,用大火烧开,再用中小火煮半小时,然后把炒好的洋葱和胡萝卜以及土豆全部放到锅中,一起煮半小时。

4、把准备好的番茄去掉外皮,切成块儿状,在锅中的牛肉和其它蔬菜都软烂,以后再放入番茄,这时需要加入盐,鸡精和白糖调味,再煮,十分钟以后,锅中的番茄会全部软糯,随后放入适量番茄酱,再一起煮15分钟,在出锅前放入准备好的奶油和鲜奶,煮到汤汁浓稠就可以。

5、平时自己制作罗宋汤是牛肉的数量一定要做,如果放到牛肉太少,主厨的罗宋汤口感不会太好,没有那种肉香十足的滋味。

罗宋汤    
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