绿豆汤如何做好吃 绿豆汤的正确做法

2018-08-25 10:34:39 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

每年夏天绿豆汤就是成人家家户户的必备,它能防暑降温也能清热解毒而且能为人体补充大量的水分。但是绿豆汤怎么做才好喝呢?它有多种不同的做法,一会我就把最正确最简单的做法写出来分享给大家。

绿豆汤如何做好吃 绿豆汤的正确做法

绿豆汤如何做好吃 

1、加陈皮

平时人们煮绿豆汤时加入适量的陈皮会让做好的绿豆汤特别好吃,在制作时要把绿豆提前洗净用清水浸泡一小时,准备五克左右的陈皮用清水洗净,与泡好的绿豆一起入锅,加清水煮开再煮二十分钟左右,锅中的绿豆汤就能做好,它有淡淡的陈皮香气,也具有开胃消食的重要作用。

2、加冰糖

绿豆汤在做的时候加入适量的冰糖,也特别好吃,因为单独用绿豆煮绿豆汤,煮出的绿豆汤,口感比较淡,只有淡淡的豆香,如果能在煮制的时候加入适量的冰糖,会让煮出的绿豆汤甘甜爽口,而且能让它清热解毒的功效更加出色。

绿豆汤如何做好吃 绿豆汤的正确做法

绿豆汤的正确做法

1、平时在家煮绿豆汤时,应该提前把绿豆冲洗干净,然后放在锅中加清水煮,煮开以后可以把火关掉,让它在热水中闷泡10到15分钟,然后再重新开火煮至,这时需要用中小火,十分钟以后锅中的绿豆汤就能煮好,这样做出的绿豆汤口感好,而且用量特别短。

2、煮绿豆汤一定要使用合适的锅,家中常绿的铁锅或铝锅都不适合用来煮绿豆汤,因为这些锅中含有一些金属成分,它们与绿豆中的一些物质之间会发生化学反应,容易让煮出的绿豆汤变成红色,而且口感也会变差一些,会让绿豆汤的解毒能力明显减弱。

绿豆汤  
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