冰草怎么吃 冰草什么人群不能食用

2018-06-01 11:06:40 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

冰草是国内蔬菜家族的新成员,这种蔬菜原产于非洲和欧洲境内,最近几年才引入到国内,很多人对它还不熟悉,有些人在购买冰草以后根本不知道他应该怎么吃。其实冰草的吃法有很多种,一会儿我就把它们写出来分享给大家,并让大家了解哪些人不适合吃冰草。

冰草怎么吃 冰草什么人群不能食用

冰草怎么吃 

1、白灼冰草

白灼冰草特别好吃,在制作时需要准备边草300克,芝麻油适量,醋适量。把准备好多边草,用清水冲洗干净以后,在锅中放热水烧开,再把冰草入锅焯烫一分钟,取出以后沥干水分。等冰槽降温以后,放到冰箱中冰镇两小时,取出以后淋上芝麻油和醋,调匀以后可直接食用。

2、冰草沙拉

用冰草做沙拉也特别好吃,在制作的时候需要准备,冰草200克,圣女果一百克,火龙果半个,芝麻酱适量。把准备好的冰草和圣女果全部清洗干净,把火龙果取出果肉切成丁状,把它们放在一起,加入芝麻酱调匀,就是清爽可品的冰草沙拉。

冰草怎么吃 冰草什么人群不能食用

3、凉拌冰草

冰草这种蔬菜最适合用来制作凉拌菜,在制作的时候,要把冰草提前清洗干净,切成段状,再加入适量的熟芝麻和剁椒酱,随后放入生抽和白醋以及少量的麻油与凉白开,用筷子把它们调匀以后直接装盘就可以。

冰草什么人群不能食用

冰草色泽碧绿,口感鲜嫩,而且营养价值极高,但它并不适合所有人,因为这种蔬菜性质偏寒,生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人群,在吃冰草以后,容易出现脾胃不和和腹部疼痛等不良症状。另外肝肾功能不全的人群也不适合吃冰草,不然会加重肝肾负担,对身体健康不利。

冰草  
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