自制蜜红豆怎么保存 自制蜜红豆的做法

2018-01-14 11:07:18 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

每年夏天人们都喜欢吃一些清凉可口的蜜红豆,它既能补充营养,也能利水消肿,还能滋阴生津,对人类身体有多种好处,但是生活中应该怎样自制蜜红豆呢?一会儿我就把蜜红豆的具体制作方法写出来,分享给大家,同时也会告诉大家自制蜜红豆的保存方法。

自制蜜红豆怎么保存 自制蜜红豆的做法

蜜红豆保存

自制蜜红豆,在做好以后,如果不注意保存,会很快发生变质,它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中,存入到冰箱进行冷藏保存,如果长时间不吃,还可以放在冷冻室内,想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红豆,还可以在制作时加入适量的柠檬汁,这样也能有效延长它的保质期,但是在夏天的常温环境中,蜜红豆的保存时间最长不能超过24小时。

蜜红豆的做法

1、自制蜜红豆时需要准备红豆500克,白砂糖200克,把红豆去掉杂质以后,用清水洗净,然后放在锅中加清水,浸泡6到8小时。

2、锅中的红豆泡好以后去掉水分,重新加入清水,没过豆子大约四厘米就可以,然后用大火把锅烧开,再调成中小火煮制一小时左右。

蜜红豆

3、这时需要加入白砂糖调匀以后接着煮,再煮至半小时左右,,可以把火关掉,但不要急着掀开锅盖,焖制20分钟以后,把里面多余的水倒出来。

4、余下的红豆取出放在盆中,加入白砂糖,用筷子调匀,然后取出装在保鲜盒中密封好,放入冰箱冷藏,在第二天自制的蜜红豆就能取出食用,如果一次吃不完,可以吃多少取多少,余下的蜜红豆在密封好存入冰箱中短时间内不会变质,方便大家随吃随取。

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