通心菜的功效与作用

2017-12-08 12:15:53 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

通心菜也叫空心菜,是南方夏季最常见的绿色菜品之一,平时人们都会把它清炒食用,也可以制成凉拌菜,这种蔬菜含有较多的叶绿素和多种对人体有益的维生素,而且能清热解毒,预防中暑。不过生活中很多人对通心菜的功效了解并不全面,不知道吃通心菜的好处到底有哪些,今天小编就为大家具体介绍一下。

通心菜的功效与作用

1、通便排毒

我就是通心菜中含有的重要营养成分,这种物质进入人体以后,能促进人体内有毒物质的代谢,而且它含有的木质素还能增强人体内巨噬细胞的吞噬功能,能杀菌消炎,也能加快肠道蠕动,能在预防人类便秘肠炎的同时起到良好排毒作用。

2、维持人体酸碱平衡

通心菜是一种典型的碱性食品,人们食用以后可以调节身体内酸碱平衡,预防人体细胞基因突变,也能减少癌症病毒对人体组织细胞的伤害,平时经常食用,能起到明显防癌抗癌作用。

通心菜的功效与作用

3、降脂减肥

空心菜中含有丰富的叶酸和维生素c这些物质进入人体以后,都能降低人体血液中的胆固醇含量,也能清除血管中积存的甘油三脂,能加快人体内多余脂肪的分解,能在降低血脂的同时起到明显减肥作用。另外通心菜的糖分含量特别低,它还能促进胰岛素分泌,对人类的高血糖也有明显缓解作用。

4、解毒消肿

偷心菜还有出色的解毒作用,平时人们因误食断肠草出现中毒时,可以取新鲜的通心菜500克,用凉开水洗净,然后切碎捣烂,取出汁液直接服用,就能快速解毒,另外,人们被毒蛇咬伤以后,也可以用新鲜通心菜进行治疗,治疗时需要把新鲜通心菜200克绞出汁液,加入20克米酒调匀以后一次性服用。 

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