植物芝麻油是从植物脂麻的种子中提取出的天然油脂，它有诱人的香味，在很多地区也把它叫做香油。植物芝麻油平时可以用来提味增鲜，多用于凉拌菜或者一些汤品的制作，除此以外，它还具有一定的保健功效，能用于人类一些常见病的治疗，下面是我对它功效与作用的具体介绍，需要的朋友可以重点了解一下。
1、润肠通便
芝麻油中含有丰富的天然油脂，这种物质进入人体以后能润滑肠道，能起到良好的通便作用，平时人们食用可以预防便秘，而那些便秘患者每天早起空腹喝一些植物，芝麻油，就能让便秘的症状很快减轻或消失。
2、缓解香烟伤害
生活中很多人都喜欢吸烟，而且知道吸烟有害身体健康却总也戒不掉，如果平时能多吃一些植物，芝麻油就能有效保护身体，减少香烟对人类身体的伤害，因为香烟能保护牙齿牙龈以及口腔黏膜，除此以外，它还能减少肺部烟斑的生成，能抑制人体对尼古丁的吸收。
3、保护嗓子缓解鼻炎
植物芝麻油对人类的嗓子有明显保护作用，平时经常适量喝一些芝麻香油，能增加声带弹性，而且能提高声门张合的灵活能力，能有效减少声音嘶哑，以及慢性咽炎和咽喉肿痛等不良症状发生。
4、增加食欲延缓衰老
植物芝麻油有浓郁的香气，平时一些菜品和汤品中加入植物芝麻油以后能提味增鲜，能让人们胃口大开，可以起到增加食欲，促进消化的重要功效，除此以外，人们食用植物芝麻油还能吸收丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，它们能促进人体细胞再生，也能延缓人体衰老。
