红辣椒片怎么腌制 红辣椒片的腌制方法

2017-06-11 10:05:03 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

红辣椒片怎么腌制你们知道吗?红辣椒片腌制以后食用方法,味道诱人,营养价值也特别高,而且方便保存和携带,红辣椒片的腌制方法并不复杂,一会我就写出来分享给大家,大家看过以后就知道红辣椒片应该怎么腌制了。

红辣椒片怎么腌制

红辣椒片怎么腌制 红辣椒片的腌制方法

 1、红辣椒片腌制方法一

平时腌制红辣椒片时可以把新鲜细长的红辣椒用清水洗净,去柄,用刀切成片状,加入适量的抽,再加适量食用盐和鸡精调匀,腌制一天,取几头大蒜去皮以后把蒜瓣切成薄片,调匀以后直接再腌制半小时,取出以后加麻油提味就能食用。

 2、红辣椒片腌制方法二

平时腌制红辣椒时可以把它洗净,切成小点的片状,凉干水分,然后按两千克红辣椒五十克食用盐的比例去准备食用盐,把盐放在红椒片中,加入花椒粉和胡橡皮糖粉,再放适量的白糖与白酒,调匀以后装瓶密封腌制,一个星期以后红辣椒片就能腌好,这也是家庭剁椒。

 3、红辣椒征腌制方法三

红辣椒平时还可以与黄瓜一起腌制,黄瓜与红辣椒可以按四比一的比例准备,把黄瓜切成条状,红辣椒切成片状,加盐腌制,把腌出的水分去掉,另酱油和姜以及白酒与白糖,最后放点花椒和蒜片,调匀以后腌制,腌制十天左右就能腌好,这时黄瓜略带辣味,红辣椒的阁味则会变淡,两者搭配食用,口感特别好。 

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