猪瘦肉的营养价值及功效作用

2017-05-24 12:51:04 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

猪瘦肉经过烹调后肉味非常鲜美,还是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。猪肉的营养非常丰富,还有一定的功效与作用,一起来了解一下吧。

猪瘦肉

猪瘦肉的营养价值及功效作用

1.增强免疫力

猪瘦肉可以提高记忆力,猪瘦肉含有优质的蛋白质,还有人体所必需的氨基酸,所以可以有效增强免疫力和记忆力。

2.促进铁的吸收

猪瘦肉中还含有铁,可以促进人体血液中红细胞的生成和功能维持,可以为人体提供血红素和半胱氨酸,可以有效改善缺铁性贫血。

3.营养丰富

猪瘦肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质很多、并且富含钙、铁等微量元素,是非常的营养滋补 

4.润燥

将猪瘦肉煮汤,食用后可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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