口条是什么 口条怎么做好吃

2017-04-17 20:57:10 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

口条大家吃过吗?知道它是一种什么样的食材吗?口条其实就是动物牛或者猪的舌头,是一种肉类食材,它口感独特,营养价值也比较高,适合多数人食用。那么口条平时应该怎么吃呢?它怎么做最好吃呢?

口条是什么

口条是什么 口条怎么做好吃

盐水口条

1、盐水口条是口条的常见吃法,在制作时需要准备口舌六百克,大葱一根和生姜一块,花椒与大料适量,另外料酒和食用盐以及味精也要准备一点。

2、把口条收拾干净,放入到沸水中焯五分钟,然后取出,再把它的外皮和舌苔去掉清洗干净备用。把大葱处理干净,切成葱段,把姜洗净切成片状。

3、把口条入水煮制十分钟,然后加入葱姜和料酒以及花椒与大料还有精盐一起煮,用小火煮到口舌熟透以后关火,取出降温,切成薄片就能食用。

五香口条

1、五香口条也很好吃,平时制作时需要准备口条五百克,八角、大葱以及桂皮和酱油还有白糖等调味料各适量。

2、把口条清洗干净,入入沸水焯一下,取出放在温水中,再把它处理一下,去掉舌骨洗净备用,炒锅放在火上加热水,放入口条,再加入准备好的香料和调味料,一起煮制。

3、煮开以后去掉浮末,再用小火慢慢煮制九十分钟,关火,判断火以后别急着取出,要让口条入味,过几个小时以后取出,切成薄片,用锅中的卤汁浇淋,然后就能食用。

口条  
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