吃螃蟹的禁忌与注意事项

2017-04-03 17:03:11 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 螃蟹是一种常见的海鲜食材,它肉质鲜嫩,营养价值高,很多人都喜欢吃,但是螃蟹虽好,在食用时却有诸多禁忌存在,如果不注意就会对身体不利。那么吃螃蟹的禁忌有哪些呢?平时吃螃蟹又应该注意些什么呢?

吃螃蟹的禁忌与注意事项

吃螃蟹的禁忌与注意事项

1、不能吃死螃蟹

平时大家吃螃蟹时一定要吃新鲜的螃蟹,不能吃死螃蟹,这是吃螃蟹的最大禁忌,因为螃蟹死以后,它体内的细菌就会快速繁殖,会进入到蟹肉中,然后分解蟹肉中氨基酸,让它们产生有害物质,人们食用以后会出现腹痛或者腹泻等不良症状。

2、螃蟹不能生吃

螃蟹不能生吃,也是吃螃蟹的重要禁忌之一,因为螃蟹这种食材的体表和鳃以及胃肠道中有大量的细菌与污泥,生吃时这些物质就会进入人体内部对人体健康不利,它只有在蒸熟以后以,细菌才能失去活性,人们那时再吃最安全。

3、螃蟹忌过量食用

螃蟹味道鲜美,很多人一吃起来就刹不住车,等身体出现不舒服才知道自己是吃多了,螃蟹是一种性质寒凉的食材,一次不能吃太多,不然就会引发腹痛或腹泻,会让体内寒气加重,如果果出现这些不适症状,可以及时喝一杯姜茶进行调理,能让不适的症状很快好转。

螃蟹  
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