玉米菌菇的功效和作用 玉米菌菇的做法步骤教程

2017-03-21 21:22:57 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

玉米菌菇排骨汤,玉米是粗粮,用做汤水,清甜可口(小孩子们都喜欢)。菌菇口感清淡,秋日多食菌类润燥降燥。小排多骨多瘦肉,不油不腻。简简单单的汤水又滋润孩子的肠胃,让孩子舒服的过秋天,不难。

玉米菌菇

玉米菌菇的功效和作用 

1、提高机体免疫力

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

2、镇痛,镇静

巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替m。

3、止咳化痰

蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、抗癌

日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。

5、通便排毒

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

玉米菌菇的做法步骤教程

玉米菌菇小排汤

1、小排先下锅焯水,这样出来的汤更清

2、焯好后放入瓦煲中加入清水(矿泉水更佳)

3、放入姜蒜和少许黄酒

4、首次烧开后放入菌菇

5、再接着放入切好的玉米段

6、骨肉熟烂后调入食盐即可盛出食用

做法二

1.开中火烧热鑊,下橄榄油、蒜茸、蘑菇,煮 2分钟至蘑菇熟盛起。

2.原鑊下菜汤、番茄酱、辣椒以大火煮至滚起,收中火煮 3分钟,熄火,加入意大利芫荽碎,拌匀备用。

3.开中火将水倒入鑊下盐,加入玉米粉,不停搅拌至糊口,调细火,继续搅拌约 5分钟至稠身熄火,拌入牛油至滑身上碟,淋上汤汁,放上蘑菇,撒上巴马臣芝士碎和芫荽碎即成。

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