蚝干是把生蚝晒制以后得到的一种食材，它营养丰富，保健功效出色，含有多种对人体有益的营养成分，人们食用以后对身体有多种好处，想具体了解吃蚝干的好处有哪些，可以看看下面我对蚝干功效与作用的具体介绍。
蚝干的功效与作用
1、蚝干能降血脂
降血脂是蚝干的重要功效之一，它含有的微量成分可以抑制血小板的聚集，也能清理血液中的胆固醇，平时经常食用可以预防高血脂，也能让过高的血脂让指数降下来。蚝干中还有一些能促进胰岛素分泌的天然成分，平时食用以后可以调节血糖，能预防血糖升高，也能减少糖尿病的发生机率。
2、蚝干能保肝利胆
保肝利胆是蚝干的重要功效之一，它含有的牛黄酸就是天然的保肝成分，这种物质进入人体以后可以预防胆汁瘀积，也能预防胆结石的生成。同时它还能提高人类的肝脏的解毒能力，可以减少病毒对肝脏的伤害，能有效预防多种肝类疾病的发生。
3、蚝干能补钙
蚝干中含有大量的微量元素钙，这种钙特别易于人体吸收和利用，另外蚝干含有的微量元素磷还能促进人体对钙质的吸收和利用，因此平时食用蚝干能起到良好的补钙作用，可以预防缺钙，也能减少骨质疏松的发生。
