猪肝食用前怎么去毒

2016-11-24 12:37:53 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 猪肝大家肯定都认识,也知道它是一种营养价值特别高的食材,但是猪肝是猪体内最重要的解毒器官,它很容易积存毒素,平时在食用以前,必须对猪肝进行必要的去毒除理。那么猪肝食用前应该怎么去毒呢?下面小编就来具体告诉大家。

果蔬百科猪肝食用前怎么去毒

猪肝食用前怎么去毒

1、猪肝可用盐水去毒

平时购买猪肝以后,可以先把它用淡盐水浸泡,具体做法是在盆中放入清水,加入五克左右的食用盐,然后把猪肝放入到淡盐水中浸泡,过两小时以后取出现地用清水浸泡半小时左右,取出再用清水洗净,这时猪肝中的毒素就清理干净了。

2、猪肝可抓洗去毒

猪肝平时食用以前,可以采用抓洗的方法对它进行去毒,具体做法是新鲜的猪肝,用清水洗净,再把它切成片状,然后放入到新的清水中,用手来回抓洗,反复多次,中间可以换水二到三次,这样也能把猪肝中的毒素清理出去。

3、猪肝可用高温去毒

猪肝中不但有积存的毒素,还会一些寄生虫卵,如果不把它们去除掉,它们就会进入人体内部,引发多种寄生虫病,商温是去除寄生虫卵的理想方法,大家平时食用猪肝,可以把它切成片状,用清水洗净,再入沸水焯二三分钟,然后再取出烹调食用,就会安全很多。

猪肝  
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