熏肉怎么吃 熏肉的做法步骤教程

2016-09-02 10:32:28 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

熏肉已经有很多的食用历史了,因为腊肉的保存时间长,在没有冰箱的时代是非常合适的。熏肉怎么吃的方法也变的更多。下面我们就分享下熏肉做法大全。

果蔬百科熏肉怎么吃 熏肉做法大全

熏肉怎么吃 熏肉做法大全

一、熏肉怎么吃——香干熏肉

第一步:将香干和熏肉一起切片,蒜和姜切片,辣椒则切段。

第二步:炒锅中放入油,用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉。

第三步:熏肉翻炒之后会变成透明色,此时就可以放入香干。

第四步:香干持续翻炒,加入水,剁椒酱翻炒均匀。

第五步:盖上锅子焖煮收汁,最后用盐调味即可。

二、腊肉怎么做好吃:冬笋炒腊肉

第一步:冬笋半斤,腊肉200克,蒜和朝天椒少许。黄酒和豆豉。

第二步:腊肉切片,将冬笋去掉外壳之后剃掉老根,蒜切片,朝天椒切丝。

第三步:锅中加入一碗水,烧开水之后放入冬笋进行汆烫,五分钟后将笋捞出。

第四步:冬笋沥干水之后待用,超过中加油烧至五成热,放入豆豉先煸炒出香味。

第五步:放入腊肉翻炒知道肉变成半透明色。

第六步:之后往锅中加入冬笋片,滴入黄酒,生抽,糖,盐和蒜,还有就是辣椒丝。

第七步:将所有食材一起翻炒均匀,即可。 

熏肉    
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