石螺怎么做好吃 石螺的材料和做法步骤教程

2016-08-01 21:49:00 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

石螺美味可口,大家都喜欢吃石螺。石螺可以熬粥,爆炒等等,石螺怎么做好吃?下面我们来看看石螺的一些家常的烹饪方法。

果蔬百科石螺怎么做好吃

石螺怎么做好吃 

一、石螺怎么做好吃——石螺香芋粥

第一步:提前将大米浸泡开,加入些盐和油搅拌下有利于后学煮粥。

第二步:在瓦罐中加入足量的水同时烧开,将之前搅拌锅的大米放入开始大火烧开。

第三步:将石螺放入锅中加入清水慢慢煮上三分钟左右。

第四步:将石螺捞出后用牙签将石螺肉挑出来。

第五步:将螺肉的头尾部分用到切开,石螺肉的尾部或许带有泥沙所以不能食用。

第六步:将石螺肉处理结束后,开始处理香芋。

第七步:香芋洗净去皮后切成香芋定,同时将咸菜,姜切丝,葱切丁。

第八步:热起油锅后放入姜丝,葱丁来爆香,放入石螺肉快速翻炒。

第九步:石螺肉翻炒结束后,再均匀放入香芋块和咸菜丝同样翻炒下取出。

第十步:粥煮好后,将石螺肉和香芋丁放入开大火再煮开后再炖煮大约半小时就可以了。

二、石螺怎么做好吃——酸辣田螺

第一步:清洗田螺之后加入高汤之中,上锅将田螺蒸透入味后沥水。

第二步:紫苏叶清洗后沥水切末待用。

第三步:锅内加入油后烧热,放入彩椒,泡椒煸炒。

第四步:再倒入田螺爆炒均匀即可。 

石螺  
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