平时人们在市场上购买牛奶时，会发现有全脂牛奶和脱脂牛奶两个不同的品种，但它们看外观并没有什么不同，人们也不知道他们之间的具体区别是什么？今天小编就专门为大家介绍这个问题，同时也会让大家对脱脂牛奶的功效有一个全面的了解。
两者的区别
全脂牛奶是指含有蛋白质和脂肪的天然牛奶，而脱脂牛奶则是指用离心或者加热等方式处理过以后的牛奶，它的脂肪含量特别底，质量好的脱脂牛奶，脂肪含量不会超过1%，这种牛奶最适合那些高胆固醇，高血压，以及患有肥胖症的人群饮用。
脱脂牛奶的功效
1、预防高血压
现在高血压是人类的高发疾病，发生以后很难根治，平时应该通过饮食控制血压升高，如果平时能坚持多喝一些脱脂牛奶，就能有效预防血压升高，因为它的脂肪含量特别少，人体吸收以后不会产生脂肪堆积，不会让血管老化，能让血压维持稳定。
2、补钙壮骨
脱脂牛奶只是脂肪的含量比其他牛奶要低一些，其他营养成分并不少，而且它的钙含量特别高，平时人们多喝一些脱脂牛奶，能起到良好的补钙作用，能促进骨骼发育，也能提高骨骼密度，对人类高发的骨质疏松与骨关节疾病都有明显预防作用。
3、预防癌症
平时多喝脱脂牛奶，还能吸收丰富的维生素a和维生素c，而且能抑制身体对脂肪的吸收，它们能减少身体内致癌物质的生成，也能提高人体组织细胞活性，增强人体免疫功能，对癌症的发生有良好预防作用。
