金针菇是药用高的食材,在降胆固醇,缓解疲劳方面有效果,能够帮助提高身体免疫能力。今天我们就来看看金针菇能够做出什么样的美味,了解金针菇怎么做好吃。
金针菇怎么做好吃
一、金针菇怎么做好吃——金针菇炒肉丝
第一步:准备猪瘦肉,金针菇,红椒,酱油,葱,淀粉和辣椒油。
第二步:将猪瘦肉切丝,用酱油,盐和淀粉搅拌均匀腌制入味。
第三步:红椒清洗干净之后将红椒把去掉,切丝,金针菇清洗后和红椒丝一起待用。
第四步:热油锅,将姜切末放入锅中爆香,倒入肉丝快速翻炒。
第五步:肉丝变色后,放入金针菇,红椒丝一起翻炒,在放入盐调味。
第六步:最后淋上辣椒油,撒上葱花就可以了。
二、金针菇怎么做好吃——金针菇酸辣汤
第一步:准备金针菇一百克,豆腐半块,干木耳香菇黄花菜若干,玉米淀粉,白胡椒,生抽,醋盐少许,鸡蛋一个,香油小半勺。
第二步:将木耳,香菇,黄花菜和金针菇先用水浸泡开,切丝。
第三步:豆腐也切丝放入盐水中浸泡。
第四步:打一个鸡蛋。
第五步:烧开一锅水,放入上面的材料,最后用淀粉糊勾芡,加入胡椒,糖,醋,盐调味。