牛油果是一种热带乔木，它四季常绿，果实可以食用，它的果实也叫鳄梨，成熟以后果肉为橙黄色，肉质细嫩与乳酪十分相似。牛油果中含有多种对人体有益营养，营养价值特别高，食用功效也很出色，想全面了解可以看看小编对牛油果的详细介绍。
牛油果的营养价值
1、牛油果是一种高能低脂的水果，虽然它含有丰富的植物脂肪，但这些脂肪多以不饱和脂肪酸为主，它们能加快人体内脂肪酸的代谢，也能抑制人体对胆固醇的吸收，另外它还含有丰富的植物蛋白和钠、钾以及镁等多种对人体有益的营养成分。
2、牛油果的热量不高，但营养却很丰富，人们食用它以后能吸收丰富的维生素和多种矿物质，而且它含有大量的纤维素，能清肠排毒，也能预防肥胖。叶酸也是牛油果中最重要的营养成分，它能预防人类血管病变，也能预防胎儿畸型。
牛油果的功效与作用
1、滋养肌肤
牛油果是一种功效出色的美容水果，这种水果的果肉有良好的亲肤性，平时可以直接涂抹在人们的皮肤上，能滋养细嫩肌肤，也增加皮肤对紫外线的抵抗能力，夏天使用能起到明显防晒作用，也能让人们的肌肤变得越来越好。
2、促进消化预防便秘
牛油果中不但含有蛋白质和脂肪还含有大量的纤维素，这些物质可以清理身体内的胆固醇，也能让人体肠道中的垃圾与毒素吸附在它们的表面，能让它们随大便排出体外，可以有效减少便秘发生。另外牛油果中的纤维素还能加快肠胃蠕动，经常食用能让肠胃消化能力明显提高。
