蓝莓的营养价值高，还被用于果冻或者是果酱上。蓝莓不仅仅好吃，还有营养保健作用。那么大家还知道蓝莓的功效与作用吗？蓝莓的营养价值有哪些呢？
蓝莓的功效与作用
1.保护视力
蓝莓中含有的营养元素，比如青花素，有利于人体的视网膜细胞的健康，对于预防近视还是有帮助的。想要让我们的眼睛变得更加明亮，让我们的视力变得更好，还是适量食用蓝莓吧。
2.提高免疫能力
食物中的营养物质能够提高我们的免疫能力。蓝莓中的营养物质，能够提高身体中的抵抗能力。蓝莓中也含有钾元素，有利于维持身体内的体液平衡，有利于调节我们的血压。蓝莓中的营养物质也能够和身体中的自由基进行抵抗，让我们变得更年轻有活力。
3.抗氧化
蓝莓中的蓝莓花青素是属于天然的抗氧化剂，在众多的蔬菜和水果中，蓝莓抗氧化能力确实是比较高的。提高身体中的抗氧化能力，让我们更显年轻态，请适量食用蓝莓吧。
4.提高记忆力
蓝莓中含有抗氧化的营养元素，有利于我们的大脑机能。在饮食上，适量食用蓝莓，能够延缓衰老，特别是能够提高老人的记忆能力。
蓝莓的营养价值
蓝莓中的营养价值高，营养物质对于癌症也是有抑制作用的。蓝莓中的花青素是天然抗氧化剂，避免人体动脉内斑块的出现。
人适量食用蓝莓，还是能够促进身体中的血液循环，有利于加强身体中血管的功能，有效的提高血管的弹性。
