洋姜可以炒着吃吗 洋姜怎么做好吃

2015-06-25 09:28:13 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 人们认识洋姜往往都是从洋姜咸菜开始,对于新鲜的洋姜,人们了解的还真不多,在面对新鲜的洋姜时,都不知道它能不能炒着吃,也不知道洋姜怎么做好吃。现在我就为大家具体说一下。

果蔬百科洋姜怎么做好吃

洋姜可以炒着吃吗 

 洋姜是可以炒着吃的而且炒食以后味道还比较不错,在炒食时可以加入适量肉片,这样能让洋姜的土腥气味变淡一些,制时提前把洋姜洗净切成片状,然后再把肉片用调料腌制一下,先把锅中放油,把肉片炒到变色,加入生抽,然后放入洋姜片炒熟即可。

洋姜怎么做好吃

 1、凉拌洋姜好吃

洋姜除了可以炒食和腌制以外,还可以制成凉拌菜,制作时提前把洋姜洗好,切成片状放入盐腌制一会,去掉腌出的水分,再加入适量白糖和辣椒酱以及少量的香油,把它们调匀以后即可装盘食用。

2、洋姜做粥好吃

洋姜煮粥也是一种比较不错的吃法,具体做法是把一百五十克洋姜洗好以后切成细丝,然后再取一百克粳米洗净,放在锅中加入清水烧开以后,加入切好的洋姜丝,再次烧开,把火力调小,慢慢熬制到粥粘糯,再加入少量的食用盐调味即可。

洋姜    
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