前胡是一种味苦性寒的中药材，它来源于野生草本植物前胡，是这种植物的干燥全株，主要出产在中国安徽和湖南以及四川等地，它全年可以采收，以秋天采收的前胡质量为最好。入药以后的前胡能化痰止咳也能疏散风热，不过它在服用时也有一些禁忌，如果服用不当就会对身体产生不良影响。
前胡的功效与作用
1、促进血液循环
前胡中还有多种天然药用成分，对人类的心血管有十分积极的作用，它不单能扩张冠状动脉，加快血液循环，还能降低血液粘稠度，并能防止脂肪在血管壁上堆积，对人类经常出现的高血压和高血脂有一定预防作用，而且能防止人体因血液循环不畅而出现疾病。
2、保护心脏
前胡对人类心脏还有明显保护作用，它含有的一些活性成分能营养心肌并能促进心肌收缩，而且能提高心肌细胞的吸氧能力，它能稳定心率，预防缓解心律失常，也能防止心梗和心肌缺血等多种常见疾病出现，对维持人类心脏健康有很积极的作用。
3、疏散风热
前胡是一种性质微寒的中药材，而且它味道辛辣，具有疏散风热和宣发肺气的重要作用，人们服用它以后能化痰止咳，也能滋阴润肺，它对人类经常出现的外感风热和发烧头痛以及咳嗽痰多等症都有明显治疗作用，能让人类呼吸系统功能尽快恢复正常。
前胡的禁忌
前胡适合大多数人群服用，但生活中那些气虚血少和阴虚火旺的人群都不能服用前胡，这是它最重要的食用禁忌，另外前胡还禁止过量服用，不然会加重身体多个器官的负担会影响它们的正常功能。
上面这些就是对前胡功效与作用以及食用禁止的具体介绍，大家在服用前胡以前多了解这些与它相关的知识，对正确合理服用前胡大有好处。
