红叶生菜的营养价值和功效

2015-05-17 09:58:34 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

  红叶生菜,顾名思义指的是叶子是红色的一种蔬菜。生菜我们都知道,一般都是根据叶子的颜色来分,比如说最常见的绿叶生菜,紫叶生菜,以及今天我们要来了解的红叶生菜。了解关于红叶生菜的一些营养价值方面的知识,看看它与一般的生菜有哪些异同,究竟可以为我们带来哪些益处。如果你想要吃的更明白,就看看下文的内容吧。

果蔬百科红叶生菜

红叶生菜的营养价值

1、红叶生菜的水分含量很多,一般的生菜,含水量一般在80%左右,但是红叶生菜和紫叶生菜一样,其中的水分含量已经超过了总体的90%,可想而知,吃生菜的时候,那鲜脆的口感,就相当于在喝固体水,清爽可口。特别是在夏季来说,食用一些红叶生菜味道美好,又能够有效补水,清热解渴,是不是非常适宜夏天的一种时令蔬菜呢。

2、红叶生菜中的膳食纤维含量也非常多,膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,从而促进食欲。对于改善长期食欲不振或者便秘困扰的情况来说,起效迅速,通便不利的人们,可以坚持每天食用一大片生菜,你会发现,肚子不胀了,通便也更加顺利了,这都是红叶生菜的功劳哦。

3、红叶生菜中还含有一种被人们称作干扰素诱生剂的物质,这种物质可以催生我们身体中的正常细胞的新陈代谢,刺激一些干扰素的产生,从而生成抗病毒蛋白,这样就可以有效地帮助我们身体远离病毒的侵扰。病毒走了,身体自然而然就变得愈发强壮、健康了。

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