苜蓿草的功效与作用 苜蓿草怎么吃

2019-08-23 09:28:06 中药知识 投稿:运河边百科网

苜蓿草其实是一种牧草,原产自美洲和欧洲,现在在我国的华北和东北地区分布较为广泛。苜蓿草含有很多的多糖和大豆异黄酮等营养物质,可以使家禽的免疫力增强,很多养猪的养殖场都会使用苜蓿草来喂猪。其实,苜蓿草对人类也有极大的作用的,吃苜蓿草可以去水肿。

苜蓿草

苜蓿草的功效与作用

1、消肿去水

苜蓿草的作用是消肿去水,很多人会有这样的毛病,睡觉前稍微喝点水,第二天早上起来就会出现水肿的现象,这样极为影响个人的形象,用苜蓿草可以帮助去水肿,还能够改善体质,这样可以不让身体出现一些不适症状。

2、缓解贫血

有贫血症状的人,可以吃苜蓿草,因为苜蓿草可以缓解贫血,这是非常有利身体健康的。同时,苜蓿草还可以通便,能够排出体内的一些毒素。便秘的人吃苜蓿草可以促进排便,还能够帮助体内的垃圾和毒素的排除,让身体更加健康。

苜蓿草

3、止咳平喘

苜蓿草的作用是止咳平喘,因为里面含有的苜蓿素和苜蓿酚类物质是具有极强药效的药用成分,可以杀菌消炎,还能够起到扩张器官的功效,能够让我们的呼吸更加畅通,可以减轻咳喘的症状。咳喘患者吃苜蓿草,可以让自己的咳喘病症得到缓解。

苜蓿草怎么吃

苜蓿草可以当做菜来吃,先将苜蓿草摘洗干净,再沥干水分。锅子里面放油,稍微加热后,放入姜末蒜末快炒爆香,接下来,将青椒放进去炒软,最后再放入苜蓿草,快速翻炒,接着加入食用盐和适量的鸡精调味就行。 

苜蓿草  
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