金线莲怎么吃效果最好 金线莲的吃法

2019-07-30 13:20:13 中药知识 投稿:运河边百科网

金线莲是非常有保健功效的一种中药材,很多人都喜欢吃金线莲来养生。金线莲吃起来非常脆爽,但是,却有些许的苦味。要怎么吃金线莲才能将其药效发挥到极致,又不会有那样的苦味呢?下面,我们来介绍几种吃金线莲的方法。

金线莲

金线莲怎么吃效果最好

1、生吃

想要完全将金线莲的营养保留下来,最好是直接生吃金线莲,这样可以将其营养物质全部吸收,更加有利于养生保健。不过,这样吃的话,味道有点点苦,不喜欢的朋友可以蘸蜂蜜吃。将金线莲用淡盐水浸泡洗净后,直接蘸着蜂蜜吃就行。

2、金线莲炖鸡汤

可以将金线莲和枸杞、红枣一起炖鸡汤喝。先将鸡肉清洗干净,将瘦肉喜好之后,切成薄片,将金线莲放到淡醋水里面浸泡之后清洗干净。将三者放到锅子里面,加入清水煮熟之后,再加入少量的盐和其他的配料就可以吃了。

金线莲

金线莲的吃法

1、炖排骨吃

金线莲还可以用来炖排骨吃。先将排骨用温水洗干净,放到锅子里面,加入大量的水,用大火煮开,再将上面的油末撇掉,这样可以去掉排骨的腥味。再将金线莲用淡盐水浸泡之后,在水龙头下面清洗干净。将金线莲和排骨一起用中火熬煮好就行。

2、炖甲鱼汤

金线莲最适合用来炖汤喝,和甲鱼搭配是最适合不过的。先将甲鱼打理干净,用温水清洗一遍,再将甲鱼和金线莲、猪瘦肉放到一起,加水炖煮。快熟的时候,加入适量的盐和生姜。吃金线莲甲鱼汤可以平肝火、降血压,还能够美容养颜。 

金线莲  
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