笋干的营养价值有哪些

2015-01-03 10:28:19 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

笋干是一种用竹笋为原类制作成的,经过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形后才形成的一种营养价值特别不错的食物。

果蔬百科笋干

笋干的营养价值

 

1.笋干的营养价值

1)笋干的营养一

笋干所含的蛋白质是特别的丰富,还含有多种氨基酸和脂肪和糖类物质,笋干所含的矿特质微量元素有、钙、磷、铁等。

2)笋干的营养二

笋干含有大量的胡萝卜素,多种维生素如维生素B1、维生素B2、维生素C。蛋白质,纤维素等特质。同时笋干还含有多种人体所需的物质如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸。笋干的营养中还含有谷氨酸,胱氨酸。

2.笋干的功效

笋干有好的防癌作用,也可以抗癌,有助于消化的人用,对行肥胖者有很好的减肥作用,笋干是一种很不错的长寿食物料,笋干可以治疗高血压,笋干有很好的减肥作用。可以消除多余的脂肪。

3.笋干的吃法

笋干是一种营养价值是很好的,所以说人们可以用笋干来煲汤喝,同时也可以用笋干来发软以后再炒着吃,这都是很不错的一种笋干的吃法,也是特别的有营养的。

笋干  
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