腊八粥的营养分析

2013-01-07 11:52:12 熬粥知识 投稿:运河边百科网
关于腊八粥的营养价值大家都明白吗?下面小编给大家总结一下,希望大家喜欢。

腊八粥的营养分析

还是在腊八那天煮的粥,现在才把图片放上来,可见我的懒惰程度,不过起初还是兴致勃勃的煮了满满一锅粥,不过吃到最后可没有那么津津有味了。

果蔬百科

腊八粥

原创腊八粥,哈哈~

腊八粥的材料

大枣,枸杞,果仁,花生,核桃仁,绿豆,玉米,大米,南瓜,银耳,小米,芸豆,薏米

做法

1.让我想想都有什么:大米,小米,玉米,绿豆,薏米,芸豆,大枣,花生,核桃仁,银耳,南瓜,枸杞子.

2.先把米泡下,然后先煮粥,大概煮20分钟左右,如果锅干了就需要加水~

3.把核桃仁和花生剥好,我连花生皮也剥掉了~

4.粥煮好了放入果仁和大枣枸杞子~

腊八粥的营养分析

我国很多地方都会吃一种传统的民俗保健食品腊八粥。由于各地的风俗习惯不同,腊八粥的原料也多种多样。专家指出,在冬季食用腊八粥最好根据自身需要“对号食用”,这样会更加健康。

桂圆腊八粥:驱寒保暖

腊月里,气温寒冷,很多从事脑力劳动的职场人士大都有手脚冰冷的问题,特别是早晨和晚上。南京市中西医结合医院食疗专家王东旭副主任中医师介绍说,从中医的角度来看,手脚容易冰冷、麻木,多是因为气虚、血虚和阳虚所造成的血液运行不畅,而不能温煦肌肤使人感觉寒冷。这些人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。因此,这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外,像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品,可以将它们与桂圆互相搭配,连同粳米一起煮腊八粥喝,是很好的驱寒保暖良方。

5.把银耳发好切碎,蒸熟的南瓜切块~

6.最后放入银耳和南瓜,再煮10几分钟就可以了~

小诀窍:

南瓜是临时决定放的

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