峨参也叫田七或者山田七，是一种既能入药也能供人类食用的野生植物，它的根与叶子都能入药，而且是具有滋补功效的保健品，人们食用峨参以后能吸收丰富的营养，也能提高身体抗氧化和抗过敏能力。那么峨参还有哪些功效与作用呢？平时它又适合哪些食用呢？
峨参的功效与作用
1、益气健脾
峨参是一种能益气健脾的中药材，它对人类的脾虚和脾胃不和以及腹部胀痛等症都有明显治疗作用，特别是人们因脾胃不和出现疲倦乏力或食少腹胀等不良症状时，及时服用峨参就能让这些症状尽快消失，能让人体尽快恢复健康。
2、抗衰老
峨参中含有一些天然内酯和大量的类黄酮还含有一些天然皂苷，这些营养成分被人体吸收后不但能提高身体各器官功能，更能增强人体的抗氧化能力，他们能阻止人体内自由基生成并能减少自由基，对人体细胞产生破坏，经常食用能延缓身体衰老也能提高身体的抗衰老能力。
3、提高身体免疫力
峨参中还有一些天然皂苷和天然多糖，还含有丰富维生素和氨基酸，这些物质被人体吸收后，不但能维持人体正常代谢，并能促进人体内免疫球蛋白再生，他们对增强人体自身免疫力有极大好处，平时最适合那些免疫力低下和体弱多病的人群食用。
峨参适宜什么人群吃
峨参是一种性质温热能滋补身体的中药材，在日常生活中适合大多数人群食用，人们食用它以后能增强身体素质，延缓身体衰老，并能提高身体抗病能力。但相对来说那些体质虚弱和体弱多病以及身体素质较差的人群最适合吃峨参，他们吃了峨参以后的保健功效会比较明显，而那些健康的人群食用峨参只能少量短时间服用，如时过量食用则会加重身体负担。
