关于铁元素，我们都知道它对于人体的重要性，而且铁元素是我们血液的主要构成元素之一，换句话说，铁元素的充足与否，直接关系到我们的血液系统的健康。所以日常生活中，适当的补充铁元素是十分必要的。但是你知道哪些食物当中铁元素比较充足吗？不了解也没关系，看一下下文的内容，你就会知道哪些食物含铁高。
含铁高的食物有哪些
1、猪肝
猪肝中除了丰富的维生素A以及叶酸以外，营养元素是比较全面的。而且相对于其他元素来说，猪肝中的铁元素含量十分高，是补充铁元素最好的渠道之一。但是因为猪肝中的胆固醇含量是在太高了，所以大家一次不能吃的太多，要注意适量。
2、牛肉
在肉类当中，牛绒中的铁含量是很高的，居于前列。而且牛肉本身就是营养价值极高的肉质产品。具有健脾开胃的功效。因为牛肉的肉质比较坚硬，小编建议大家再食用之前，要将牛肉煮烂，这样能方便我们的肠胃道更好地吸收，不会刺激到肠胃道健康。
3、大豆
在素食当中，大豆的铁含量是遥遥领先于其他食物的，而且大豆中的铁元素含量几乎占了所有的3分之一。但是因为相比较于动物性铁元素的来源，植物性的铁元素被人体吸收起来的效率会差一点，所以大家选择的时候，可以根据实际的情况来选择哦。
