含铁高的食物有哪些

2014-10-27 09:40:37 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 关于铁元素,我们都知道它对于人体的重要性,而且铁元素是我们血液的主要构成元素之一,换句话说,铁元素的充足与否,直接关系到我们的血液系统的健康。所以日常生活中,适当的补充铁元素是十分必要的。但是你知道哪些食物当中铁元素比较充足吗?不了解也没关系,看一下下文的内容,你就会知道哪些食物含铁高。

果蔬百科铁元素

含铁高的食物有哪些

1、猪肝

猪肝中除了丰富的维生素A以及叶酸以外,营养元素是比较全面的。而且相对于其他元素来说,猪肝中的铁元素含量十分高,是补充铁元素最好的渠道之一。但是因为猪肝中的胆固醇含量是在太高了,所以大家一次不能吃的太多,要注意适量。

2、牛肉

在肉类当中,牛绒中的铁含量是很高的,居于前列。而且牛肉本身就是营养价值极高的肉质产品。具有健脾开胃的功效。因为牛肉的肉质比较坚硬,小编建议大家再食用之前,要将牛肉煮烂,这样能方便我们的肠胃道更好地吸收,不会刺激到肠胃道健康。

3、大豆

在素食当中,大豆的铁含量是遥遥领先于其他食物的,而且大豆中的铁元素含量几乎占了所有的3分之一。但是因为相比较于动物性铁元素的来源,植物性的铁元素被人体吸收起来的效率会差一点,所以大家选择的时候,可以根据实际的情况来选择哦。

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