石斛粥

2013-05-09 11:27:06 熬粥知识 投稿:运河边百科网

石斛粥的一些知识我想很少有朋友去了解它吧,下面一起来学习一下。

果蔬百科石斛粥

石斛粥

石斛粥的知识介绍

随着人们的生活压力越来越大、对生活质量的要求越来越高,人们也开始关注养生,而石斛的养生价值也渐渐的被人们所关注。石斛也叫石斛兰,开花似兰,主要是生长于亚洲的热带与太平洋的岛屿。石斛不仅有着很高的观赏价值,也具有极好的药用价值。它具有清胃虚热,帮助消化,食欲不振,自汗盗汗,心烦口渴等功效。因为石斛这种药用价值,不少消费者对石斛粥也非常喜爱。

粥在我国有着悠久的历史,一直是人们饮食佐餐的佳选。石斛粥的熬制方法非常的简单易行。它的原材料就是粳米30克、新鲜石斛20克,冰糖根据个人喜好适量放置。在准备好原材料之后,首先将鲜石斛煮水,然后去渣取汁。接着用煎煮所得的石斛药汁煮粳米,并且加适量的冰糖调味。这样煮出的石斛粥不但美味,而且非常养生。它能够起到很好的生津滋阴,养胃护胃,清热解毒的功效,特别适合津亏不足、胃阴不足、小便短黄、大便干结的人。石斛粥的优点是熬制方法简单,而且作为早餐也很方便,适应现代人快节奏的生活方式。

不过,需要值得注意的是,鲜石斛和石斛干品的功效不太一样。干的石斛能够养阴补虚,可以改善口干舌燥、阴液不够等问题。而鲜石斛更擅长于生津、清热,比较适合用于热病伤津以及口干舌燥状况的改善。

另外,在购买石斛粥的原材料的时候,也要十分注意。因为如今石斛产品良莠不齐,有的石斛产品可能质量并不好。在选购石斛产品的时候,要注意石斛的色泽应该是棕黄色的,咀嚼起来要粘而有甘甜味,无苦味,无药味。而且,购买有品牌的石斛产品所得到的质量也更加让人放心。

在注意了这些情况之后,就能自己熬制出一碗香甜美味又养生的石斛粥了。

石斛粥    
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