土豆汁的功效和作用

2014-10-17 13:59:24 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

土豆是一种蔬菜,也可以用来做土豆汁的,现在我们就一起来了解一下土豆汁的功效与作用吧,土豆不单可以煮菜,也可以做成果的哦。

果蔬百科土豆

土豆汁的功效与作用

1.土豆汁是一种味甘,性平的一种食物,土豆汁有很好的补脾益气的作用,同时土豆汁还有很好的缓急止痛的作用,还有很好的通便作用。土豆汁含有大量的蛋白质和糖、脂肪、胡萝卜素等,同时还含有大量的维生素B1、B2、C,而无机盐当中主要是含有钾盐比较多,同时还有少量的龙葵碱。

2.土豆汁里面的一些龙葵碱可以很好地缓解人体胃肠的平滑肌痉挛,同时也可以减少胃液分泌。土豆汁也可以用在脾胃虚弱或者是消化不良的的人身上,如果有肠胃不和的人,再加上脘腹作痛都可以多吃一睦土豆汁的。不过大这都知道土豆如果发芽了以后会有毒的,所以说我们在做土豆汁的时候一定要多看一下看看土豆有没有发牙。如果服用过多的土豆汁有毒的土豆,会有头痛、腹痛等中毒现像发生,严重的还会死亡。

土豆  
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