韭菜花的腌制方法

2014-09-21 08:32:23 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

韭花又名韭菜花,可能很少人会看过秋天白花花的韭菜花,其实过韭菜是北方地区常吃的一种调味料,现在我们就一起来了解一下韭菜花的腌制方法吧。

果蔬百科韭菜花

韭菜花的腌制方法

1.韭菜花要在花菩还没有开花的时候就要采回来了,接下来就是要把韭菜花清洗干净,然后再切碎,然后再腌制成酱食用,韭菜花肯有很好的生津和开胃的作用,对于人体的消化有好处,含有大量的营养成份,对人体的健康是有很好的作用的。

2.农家多称之为“韭菜花”。韭花生津开胃、促进消化,富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、韭菜花可以做成几瓶然后再存起来,平时吃面条的时候,吃烙饼的时候都是可以吃的。

韭菜花腌制是需要一些辣椒、姜、盐的材料就可以了。采集完韭菜

3.花和材料清洗干净以后再切碎。瓷盆等容器内再加入材料,然后再搅拌均匀,再把盖子盖严实了,在制作韭菜花腌制品的时候是不可以沾到任何油的。

 

韭菜花  
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