水萝卜咸菜的腌制方法图解

2014-08-21 13:05:05 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

相信很多朋友们都看过家人腌制水萝卜的过程。简单的制作过程就能腌制出一道美味的菜肴,下面就是水萝卜咸菜的腌制方法介绍。

         果蔬百科水萝卜

水萝卜咸菜的材料

一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。

水萝卜咸菜的腌制方法

1、将白萝卜去皮洗净,切成条状。放入碗内,倒入盐,一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。

2、搅拌盐和白萝卜,让咸味充分融入每一个萝卜块。最后盖上重物,可以选择一个大碗,就像泡面的那种就行了。

3、大约半个小时之后,我们可以翻开重物,腌制好的白萝卜会榨出很多的水分,我们需要将这些水分沥干。

4、将蒜瓣、生姜、红椒以及其他的佐料拌匀,倒入白萝卜中继续搅匀即可。

水萝卜咸菜小诀窍

1、你可以将萝卜块换成萝卜丝,这样腌制过程会更短一点。(根据不同的人的口感来决定)

2、准备好半个胡萝卜,将它切成丝,倒入水萝卜咸菜中,增加一点成色。

3、调料中加入糖和醋的话,效果更胜一筹哦!

水萝卜  咸菜  
声明:运河边百科网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系站长删除。
加载中...