黑豆怎么吃最营养 黑豆吃法

2014-08-10 10:02:58 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 黑豆又叫做乌豆,味甘性平,具有高蛋白、低热量的特征,黑豆原产于中国安徽、东北,现在在河南、河北、山东、江苏等地均有种植。其营养价值极高,甚于黄豆。据研究发现黑豆皮能够提取到一种提高机体对铁元素吸收的物质,所以带皮食用黑豆可以有效改善贫血的症状。那么黑豆怎么吃才最有营养呢。

果蔬百科黑豆怎么吃最营养 黑豆吃法

黑豆怎么吃最营养 黑豆吃法

1.将黑豆洗净,与瘦猪肉、还带一起用炖食,再加入适量的调味料,每日一次,具有活血、利水、祛风、解毒等功效。

2.将黑豆洗净,与桂圆肉、红枣一起炖成汤食用,具有补肾、乌发、补血安神等功效。但是小儿不可食用。

3.将黑豆洗净,煮熟沥干水分,研成粉末,每天3次,每次6克,用米汤送服,具有补虚益肾、活血利水、治疗脱发、秃头等功效。

4.将黑豆洗净,与乌鸡一起炖食,在加入适量的红枣、生姜、何首乌一起熬汤,食用具有补血养颜、乌发、养心安神等功效。

5.最常见的也是最方便的一种就是讲黑豆提前用凉水浸泡一夜,第二天打成黑豆浆饮用,具有降低胆固醇在血液中含量的作用。 

黑豆  
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