切辣椒辣到手怎么办?

2014-08-07 19:53:30 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

 很多时候我们在切辣椒的时候经常会辣到手,这个时候如何才好呢,怎样快速消除疼痛呢?

果蔬百科青椒

切辣椒辣到手减少疼痛的方法:

1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可。

用白酒擦洗后, 再用清水冲洗,手马上就不辣痛。

2、食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。所以用少量食醋洗手可以缓解痛感。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手或者把手放在火上烤一下也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。

用一点食醋搓手,就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱,而醋为酸性,可以中和辣碱带来的不适感觉。

3、用肥皂水泡一下也能很好缓解疼痛。

4、涂抹一点牙膏这样也很有效哟,本人测试过了。

如果怕被辣到手,最好在切辣椒前采取一些预防手段,如最好带上手套切辣椒,不带手套也可以切辣椒之前往手上摸一点白醋或者油。

以上就是切辣椒辣到手后几种最有效的解决方法了,本人测试后相当有效的哟,用酒精和食醋是最好的,一般家中都有,特别是食醋很方便的。

 

辣椒  
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