番茄有几种吃法?番茄常用做法大全

2014-08-06 20:32:10 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

番茄的吃法有很多种的,而且每种的口味都不一样的,下面给大家具体介绍介绍番茄的一些常用吃法:

果蔬百科番茄

1、糖拌西红柿:

熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC。

2、西红柿炖豆腐:

此菜营养丰富

1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状

2)豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可。

原料:西红柿两三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许。

关键操作:西红柿炒汤火候;豆腐放入西红柿汤后,先要注意加水不要太多,适量,其次要注意多次去

翻搅,避免豆腐沾锅。

3、西红柿面:

面食修行之人应多食用。

1)西红柿拌凉面:

将西红柿切片,如上之法炒熬成汤汁状,(注意不可以添水)加盐;然后将煮熟面条捞出入盘,将熬成的

西红柿汁浇面上搅拌成凉面,可口爽滑,有营养。

2)西红柿汤面:西红柿炒熬成汤后,加适量水,下面条,加盐,连汤带面食用。

西红柿的个数一般需两三个,根据个人口味可以多加。

4、西红柿酱:

将西红柿炒熬成汤后,小火再熬,约需要40分钟,直至西红柿成果酱状,加盐,可以做果酱使

用,或凉拌菜所有。此做法尤为食用,即将放熟过头的西红柿,不能浪费而可以熬成酱食用。

番茄  
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