苡仁红花粥

2013-05-01 11:25:07 熬粥知识 投稿:运河边百科网

苡仁红花粥的一些知识我想很多朋友都有听过吧,下面请看具体的介绍吧。

果蔬百科苡仁红花粥

苡仁红花粥

苡仁红花粥的材料

配方:薏苡仁30克 红花6克 大米100克 白糖10克

苡仁红花粥的做法介绍

1.把薏苡仁洗净,去杂质;红花洗净;大米淘洗干净。

2.把大米、苡仁同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸;

3 用文火熬煮至八成熟时,加入红花、白糖,搅匀,继续煮至粥熟即成。

食法:每日1次,每次吃粥100克。

功效:祛瘀血,除湿热。用于肝炎血瘀,湿热,水肿、肌肉酸痛患者食用。

人们平时食用薏米时,多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒,功效以利水消肿著称,是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品,和薏米配伍一起食用,就像物理学上的同向合力,作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥,对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用,同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒,因此在与薏米炖汤的时候,一定要加入能驱散寒气的葱和姜。

薏米煮猪肺,既能补肺止渴,又能健脾利水。猪肺1个,薏米30克,调料适量。制作时,将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净,洗时把清水灌入注意,先用冷水轻轻淘洗,不要用力揉搓,由于薏米较坚韧,难以煮熟,因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。

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