荔枝粥的做法

2013-04-25 10:55:54 熬粥知识 投稿:运河边百科网

荔枝粥的做法大家了解多少呢?不清楚的朋友请看下面的介绍,希望对大家能够有帮助。

果蔬百科荔枝粥的做法

 

荔枝粥

荔枝粥的材料

主料:粳米100克

辅料:荔枝35克,

荔枝粥的做法一

1. 将干荔枝去皮并洗净;

2. 荔枝与淘洗干净后粳米一同置于铝锅内,加入适量清水;

3. 用武火煮沸后,再改用文火熬煮至粥熟即成。

荔枝粥的做法二

1. 荔枝去皮;红枣洗净,去核。

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将荔枝肉和粳米放入,用旺火烧沸后放入红枣,再改用小火熬煮成粥,下入冰糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。

食物相克

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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