地丁草是双子叶科植物的一种，它是一种野生草本植物，也就犁头草，它生命力很强，每年夏天前后能开出美丽的紫色小花，是自然界中的一道美丽风景线。地丁草平时可以当蔬菜食用也可以入药，它的食用功效与药用功效都很出色，想全面了解可以和我一起去看看。
地丁草的功效与作用
1、消肿解毒
消肿解毒是地丁草的重要功效之一，它对溶血性蛇毒有很好的分解和抑制作用，平时人们被毒蛇咬伤以后，如果伤处出现红肿疼痛，可以及时用地丁草进行治疗，治疗的时候需要取新鲜地丁草和少量的雄黄放在一起研成泥状然后直接外敷患处就可以。
2、抗病毒
地丁草中含有多种天然的药用成分，它的抗病毒能力特别强，能抑制人体内多种病毒的活性，对人类病毒性皮肤病以及病毒性痢疾都有很好的预防与缓解作用。另外地丁草还能消灭人体内的金黄色葡萄球菌以及肺炎球菌，它对人类的呼吸道感染也有很好的预防作用。
3、预防癌症
地丁草是一种天然的抗癌食材，它含有大量的黄酮类化合物，这些物质可以加快人体内淋巴细胞的转化，能增加人体内球蛋白的数量，可以在起到明显的抗癌作用，能降低癌症的发病率。另外把地丁草提纯以后制成的中成药还能用于人类多种癌症的治疗，它对人类的胃癌以及食道癌都有良好的治疗作用。
4、食用功效
地丁草除了上面这些药用功效以外，还具有出色的食用功效，平时人们可以把新鲜的地丁草当蔬菜食用，能吸收丰富的植物蛋白和可溶性糖份以及多种氨基酸，它们能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，而且能提高身体各器官功能，平时经常食用能增强身体素质，能让人们的身体更强壮更健康。
