蒜香青豆的功效和制作方法

2014-07-29 17:38:23 蔬菜百科 投稿:运河边百科网

蒜香青豆大家都应该吃过吧,很好吃的一种零食,那么今天就给大家介绍介绍蒜香青豆的一些功效以及做法:

果蔬百科蒜香青豆

蒜香青豆简介:

蒜香青豆,是天津市静海县连一炒货厂生产的青豆产品中的一款,是一款很香很脆的蒜香青豆,口感超好,很多买家吃了都说不错的,是平时嘴馋和伴酒的美味零食,独立的小包装更方便、更卫生,随手一包,营养美味时刻伴随,酥脆美味的口感,让你一吃停不了!

豌豆为一年生攀援草本植物,豌豆仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素。连一蒜香青豆,结合传统大蒜香味经特殊卫生烘焙容入酥脆豌豆里,香酥顺口,好友相聚、品茶、喝酒极佳佐食。

连一牌青豆,共有6种口味可选,连一蒜香青豆,连一海苔青豆,连一烧烤青豆,连一芥末青豆,连一牛肉青豆,连一香辣青豆。

【蒜香青豆功效】

1.连一牌青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪#形成的作用;

2.连一牌青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

豌豆为一年生攀缘草本植物,豌豆仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养。蒜香青豆,结合传统大蒜香味经特殊卫生烘焙融入酥脆豌豆里,乡酥顺口,好友相聚、品茶、喝酒极佳佐食。

青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富;枸杞子清热明目;山药健脾;玉米是杂粮,B族维生

素充足,热量高;松仁有补养、滋润脏腑和肌肤的功效。

蒜香青豆制作方法

1.取一只长柄浅底锅,加入2厘米清水和1/2茶匙的盐,煮沸。青豆下锅,再次煮至沸腾。

2.调至小火,敞开锅盖煮5~10分钟,直至青豆变得绵软。将水篦干,捞出青豆备用,擦干锅体。

3.使用同一柄浅底锅。倒入橄榄油和蒜末,中温加热1分钟,然后倒入青豆,再翻炒2分钟左右出锅。

4.装盘时撒上百里香叶以及食盐和黑胡椒各1/4茶匙。

2、将青豆去壳煮烂,制成豆泥,并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入豆泥,不断用手勺边搅边炒(煸炒时边炒边加油),待炒至豆泥水分全干时,放入白糖再炒,炒至豆泥不粘勺,出锅即成

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