在人们生活水平提高以后，养生也成了人们特别重视的问题，现在人们已经不再满足于吃饱，而是更注重饮食的健康，平时很多人就喜欢多吃一些枸杞，据说它能延缓衰老，也能提高身体素质，还能预防疾病。那么人们平吃吃枸杞到底能起到什么功效呢？它对人类身体的好处又有哪些呢？
吃枸杞的好处
1、提高身体抗病能力
平时人们适量吃一些枸杞，可以吸收丰富的枸杞多糖，这种营养成分是一种可溶性多糖，它由阿拉伯糖、葡萄糖以及半乳糖和木糖等多种单糖组成，它的活性特别高，被人体吸收以后能提高人体免疫功能，人体自身的抗病能力也会明显提高。
2、延缓衰老预防癌症
延缓衰老预防癌症也是人们吃枸杞的重要好处，人体的衰老与身体内T细胞的凋亡有直接关系，而枸杞中的多糖则能提高人这种细胞的增殖能力，也能提高人体内吞噬细胞的吞噬能力，从而也就减少了衰老症状的发生。另外枸杞多糖还能调节人体内分泌预防细胞基因突变，人体吸收以后可以发挥出色的抗癌作用。
吃枸杞的功效
1、对抗辐射
平时吃一些枸杞能提高身体的抗辐射能力，特别是，那些患有癌症的人群，在经过放疗化疗以后，可以多吃一些枸杞就能有效缓解放疗与化疗的副作用，另外那些经常接触放射性物质的人群多吃一些枸杞，也能减少辐射伤害，对维持身体健康有明显好处。
2、调节血脂降低血糖
枸杞是一种中药材能促进人体内脂类物质的代谢，而且能降低血清中甘油三酯与胆固醇的含量，能让人们的血脂处于正常水平。另外枸杞中含有的多糖，还能提高人体内超氧化物歧化酶的活性，能促进胰岛素代谢，提高胰岛细胞的抗氧能力，它既能维持血糖稳定也能让过高的血糖降下来。
