干贝海棠果材料和做法步骤

2014-07-26 16:38:20 水果常识 投稿:运河边百科网

不知大家听过干贝海棠果没有,这道菜的味道很独特,下面让我来给大家具体介绍一下希望大家能够仔细阅读。

果蔬百科干贝海棠果

干贝海棠果

份量:12个

干贝海棠果的材料

小黄皮12张,内馅材料:30公克,虾仁100公克,后腿肉丁100公克,肥肉丁40公克,红萝卜丁30公克,青豆仁30公克,香菜末30公克,太白粉2小匙,盐1/2小匙,糖2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙,麻油1大匙,猪油1大匙

干贝海棠果的做法

(1)干贝先泡水30分钟后将水份沥干,再用大火蒸40分钟,取出放凉后剥丝备用。

(2)虾仁洗净去除肠泥后,加入后腿肉丁、太白粉及盐,用手拌打至有黏性,再加入其余所有内馅材料及调味料一起搅拌均匀,即为馅料。

(3)将馅料分成12份,每张小黄皮内包入1份馅料,用虎口将烧卖收口捏起,上面的馅料用手稍微压平,再放入蒸笼中用大火蒸8分钟即完成。

干贝海棠果的适宜人群

一般人群均可食用

1.适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病,虹斑性狼疮,干燥综合征等阴虚体质者食用。

2.儿童、痛风病患者不宜食用。

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