我们见到娃娃菜的时候会想到什么？没错~~那就是大白菜。以前我也不知道这两者的区别，后来查了一下资料才知道娃娃菜大白菜根本就是两回事。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，娃娃菜虽然和大白菜差不多，可是价格却相差甚远了。那么娃娃菜到底要怎么做才好吃呢？今天小编就给大家简单的解说一下吧。
娃娃菜的做法
蒜蓉娃娃菜
1、将娃娃菜一分为三，洗净凉干，蒜头去皮切末。
2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。
3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。
4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
豉椒娃娃菜
1、娃娃菜一片片掰开，洗净，切成三段，放至盘中。
2、自制剁椒两大勺，豆豉剁碎，均匀铺在菜叶上。
3、大火蒸10分钟，倒掉盘内的水。
4、放少许盐（口味淡的可以不加）、味精、白醋，拌匀食用。
做法很简单，大家今晚不妨就可以做一下。
